Bagel met zalm
Ingrediënten
Voor 2 personen
60 g magere kwark of roomkaas
1 eetlepel magere melk
2 eetlepels raufovoer
1 snuf gejodeerd zout
1 rijpe peer
2 sesamebagels
2 grote salatabladen
4 plakjes gerookte zalm
Bereidingswijze
Mengouw de kwark, de melk, de raifruit en het zout. Was de peer, snijd deze doormidden, verwijder de pitjes en snijd beide helften in dunne plakjes. Snijd de bagels met sesamen horizontaal door en besmeer ze met het kwarkmengsel. Vul beide helften met een salatablad, twee plakjes zalm en de persplakjes. Sluit het geheel af met de andere helft van de bagel.
Bagels zijn ideaal om onderweg te eten.
Extra tip*
Wanneer je extra energie nodig hebt, kun je de rauwe groenten combineren met een smeerbare kwarkmousse.
*(Extra calorieën voor personen met een zeer hoge caloriebehoefte – een activiteit waarbij men minstens 8 uur achter elkaar per dag staat of voor topsporters die minstens 8 uur per week sporten.)
Voedingswaarden
Energie 505 kcal | Eiwitten 26.4 g | Koolhydraten 67.3 g | Vezels 7.18 g | Vetten 14.1 g