Linzenwraps
Vegan | Vegetarisch
Ingrediënten
Voor 2 personen
250 g droge rode linzen
400 ml water
1/2 – 1 theelepel zout
olie voor het bakken
Bereidingswijze
1. Giet twee keer zoveel water over de droge rode linzen in een grote kom en laat deze 3 uur lang wellen.
2. Zeef de linzen en spoel ze af met koud water.
3. Doe de linzen in een blender met een klein beetje water en voeg zout toe.
4. Verdeel een schep van het mengsel in een anti-aanbakpan met wat olie en gebruik cirkelvormige bewegingen.
5. Bak kort aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.
Voedingswaarden
Energie 146 kcal | Eiwitten 8.8 g | Koolhydraten 19 g | Vezels 0 g | Vetten 3.8 g